مرحبا بكم في النشرة الإخبارية لأورجانيك مصر!

الإصدار 64
عزيزي القارئ،
هذه هي النشرة الرابعة و الستون لمؤسسة اورجانيك ايجيبت، والتي تستعرض أنشطة شهر سبتمبر من عام 2026. وتوضح هذه النشرة الإخبارية جميع الأنشطة التي تمت مع أصحاب المصلحة والشركاء لدينا.

نأمل أن تستمتعوا بالقراءة.

يمثل شهر سبتمبر فترة انتقالية من فصل الصيف الحار إلى درجات حرارة أكثر اعتدالًا، إلا أن المحاصيل قد تظل معرضة للإجهاد الحراري، خاصة خلال الأسابيع الأولى من الشهر. ويمكن أن يساعد ضبط الري وفقًا لتغير درجات الحرارة، والحفاظ على رطوبة التربة من خلال استخدام التغطية، ومتابعة المحاصيل للكشف عن الآفات والأمراض، في دعم نمو صحي للمحاصيل. ومع الانخفاض التدريجي في درجات الحرارة، يُعد شهر سبتمبر أيضًا وقتًا مناسبًا لإعداد التربة والتخطيط لموسم الزراعة القادم.

أنشطة التواصل وبناء شبكة العلاقات

معرض صحارى

شاركت مؤسسة أورجانيك إيجيبت (OEF)، بالتعاون مع شريكها EBDA، على مدار الأيام الثلاثة في الدورة الـ38 من معرض صحارى، أحد المعارض الرائدة في مجال الزراعة والإنتاج الحيواني والاستزراع السمكي في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا (MENA).
وخلال المعرض، أتيحت لنا الفرصة للقاء والتواصل مع مجموعة متنوعة من الزوار والجهات الفاعلة في القطاع الزراعي، بما في ذلك الطلاب، والمهندسين الزراعيين، وأصحاب المزارع المهتمين بالحصول على التدريب والتعرف بشكل أكبر على الزراعة العضوية وممارساتها. كما قمنا بالتعريف بعمل وخدمات مؤسسة أورجانيك إيجيبت، ونظمنا مسابقة قصيرة عن الزراعة العضوية تضمنت مجموعة من الأسئلة المصممة لاختبار معرفة الزوار بقطاع الزراعة العضوية في مصر، بالإضافة إلى ممارسات الزراعة العضوية. وحصل الفائزون على مانيوال عضوي لمحصول من اختيارهم، إلى جانب نوت بوك وفلاير.
أتاحت لنا مشاركتنا فرصة قيّمة لتعزيز شبكة علاقاتنا داخل القطاع الزراعي، والتعرف على فرص جديدة للتدريب والتعاون، ونشر المعرفة والموارد المتعلقة بالزراعة العضوية.

ندوة عبر الإنترنت: من المزرعة إلى أرصدة الكربون

في إطار رفع الوعي حول الزراعة المستدامة والعمل المناخي، نظمت مؤسسة أورجانيك ايجيبت ندوة إلكترونية بعنوان «من المزرعة إلى شهادات الكربون»، بحضور د. ثريا سعدة، رئيسة مركز البصمة الكربونية بجامعة هليوبوليس.
قدمت الندوة مقدمة حول شهادات الكربون وأهميتها بالنسبة للقطاع الزراعي، موضحةً كيف يمكن للممارسات الزراعية أن تساهم في الحد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري ودعم العمل المناخي. كما تناولت الجلسة العلاقة بين الأنشطة الزراعية والبصمة الكربونية، وإمكانية توليد أرصدة الكربون من خلال تطبيق الممارسات المستدامة.
كما ناقشت د. ثريا عددًا من المفاهيم الأساسية المتعلقة بـ المحاسبة الكربونية، وخفض الانبعاثات، وآليات شهادات الكربون، مما ساعد المشاركين على تكوين فهم أوضح لكيفية تطبيق هذه المفاهيم داخل القطاع الزراعي.
وسلطت الندوة الضوء على دور الممارسات الزراعية المستدامة في الحد من الآثار البيئية، كما استعرضت كيفية مساهمة المزارعين والعاملين في القطاع الزراعي في العمل المناخي، مع استكشاف الفرص التي يمكن أن توفرها أنظمة أرصدة الكربون.

انشطة مشروع ReMedi

ورشة عمل تخطيط الموقع التجريبي المتوسطي والمختبر الحي

في إطار مشروع ReMedi، جمعت ورشة عمل تخطيط الموقع التجريبي المتوسطي والمختبر الحي شركاء المشروع لتبادل الخبرات وتعزيز التخطيط للأنشطة التجريبية.
تضمن البرنامج الذي استمر لمدة ثلاثة أيام عروضًا تقديمية من مختلف المواقع التجريبية، أعقبها زيارة ميدانية فنية إلى الموقع التجريبي في تيتشينو، حيث اطلع المشاركون بشكل مباشر على ممارسات إدارة زراعة الأرز باستخدام أساليب الزراعة التجديدية والعضوية في الحقول.
وركز اليوم الثاني على جلسات عمل فنية أُقيمت في المزرعة، تناولت التخطيط التشغيلي الخاص بكل موقع تجريبي وتوحيد منهجيات المختبرات الحية. واختُتم البرنامج بجلسة للمختبر الحي المحلي في تيتشينو، ركزت على فهم احتياجات المزارعين وإشراك الجهات المعنية في التصميم المشترك للحلول العملية.
وأتاحت ورشة العمل فرصة لربط الخبرات الميدانية بالتخطيط التعاوني، بما يدعم تطوير أساليب أكثر عملية وملاءمة للسياق المحلي لإنتاج الأرز المستدام في منطقة البحر المتوسط

أنشطة مشروع تمكين المرأة في الريف المصري

جلسات تدريبية للمقيمين والمدربين

خلال شهر سبتمبر، تم تنفيذ جلسات تدريبية للمُقيّمين والمدربين في مختلف المهن، جمعت بين الشروحات النظرية والأنشطة العملية لتعزيز معارفهم ومهاراتهم في تقديم التدريب للنساء في المناطق الريفية.
حصل المُقيّمون والمدربون في مجال مستحضرات التجميل وإنتاج الصابون الطبيعي على تدريب لتدريب المدربين (ToT) حول المعارف المتقدمة في إنتاج منتجات العناية بالبشرة والشعر، بما في ذلك إنتاج زبدة الجسم الصلبة والكريمية، ومرطب الجسم، وكريم اليدين، وكريم الشعر، واللوشن الخفيف للجسم. كما تم تعريفهم بالمكونات الطبيعية والمواد الخام المستخدمة في إعداد هذه المنتجات، بالإضافة إلى تقنيات التحضير الأساسية.
وتعلم المشاركون أيضًا كيفية استخلاص جل الألوفيرا الطبيعي وإعداد جل الألوفيرا باستخدام نبات الألوفيرا الطازج، مع توضيح فوائده واستخداماته في منتجات التجميل الطبيعية.
كما حصل المُقيّمون والمدربون في مجال الطهي الصحي والمخبوزات على تدريب لتدريب المدربين (ToT) حول المعارف المتقدمة في التغذية الصحية، مع التركيز على أهمية الوجبات المتوازنة، واختيار المكونات الغذائية المفيدة، وإعداد بدائل أكثر صحة للأطعمة شائعة الاستهلاك.
وشملت الجلسة العملية إعداد المارشميلو الصحي، واللانشون الصحي، والبسكويت المُحلى بالعسل الأبيض والعسل الأسود (دبس السكر). كما سلطت الجلسة الضوء على استخدام المحليات الطبيعية والمكونات البديلة لإعداد منتجات غذائية مغذية ولذيذة.

التقييم والتحقق الميداني في الشرقية

في إطار مشروع تمكين المرأة في المناطق الريفية في مصر (WERE)، تم تنفيذ زيارات ميدانية خلال شهر سبتمبر لتقييم المواقع المقترحة لـ 10 مشروعات تقودها سيدات في عدد من القرى بمحافظة الشرقية.
شملت الزيارات 9 مشروعات في مجال الخياطة والتطريز ومشروعًا واحدًا في مجال الطهي الصحي والمخبوزات. وكان الهدف من هذه الزيارات هو تقييم مدى ملاءمة المواقع المقترحة، إلى جانب تقييم استعداد المستفيدات لإنشاء مشروعاتهن أو تطويرها.
التقى فريق المشروع بالمستفيدات وخلال الزيارات، تم تقييم مدى توافر أماكن العمل وحالتها، ومدى ملاءمتها للأنشطة المخطط لها، بالإضافة إلى تحديد احتياجاتهن من الأدوات والمعدات.
وشكلت هذه الزيارات جزءًا مهمًا من عملية التقييم والتحقق الميداني، بما يساعد على ضمان توجيه الدعم بما يتناسب مع الاحتياجات الفعلية للمستفيدات، ويساهم في إنشاء أنشطة مستدامة مدرة للدخل.
ومن خلال هذا الدعم، يواصل مشروع WERE تمكين المرأة الريفية وتعزيز فرصها في تحقيق الاستقلال الاقتصادي.

زيارة IDAM

في إطار مشروع تمكين المرأة في المناطق الريفية في مصر (WERE)، قام فريق المشروع، بالتعاون مع الشريك المحلي الجمعية المصرية للزراعة الحيوية (EBDA)، بزيارة مؤسسة التنمية المتكاملة بمحافظة المنيا (IDAM) في قرية أبوان، إحدى القرى التي تنشط فيها المؤسسة وتعمل على دعم النساء والمجتمعات المحلية.
خلال الزيارة، قدم فريق IDAM نبذة عن أنشطته ومبادراته، تلاها زيارة لإحدى مجموعات السيدات المشاركات في مبادرة صناديق الادخار والإقراض. وشاركت السيدات تجاربهن، واستعرضن كيفية تكامل الادخار والإقراض والعمل الجماعي والثقة المتبادلة في تعزيز قدراتهن المالية.
وقد أتاحت الزيارة فرصة مهمة لتبادل الخبرات، والتعرف على التجارب العملية على أرض الواقع، وفهم الدور الذي يمكن أن تلعبه مجموعات الادخار والإقراض القائمة على المجتمع المحلي في دعم التمكين الاقتصادي للمرأة.

المختبر الحي لمشروع PANACEA

في نهاية شهر سبتمبر، شارك مشروع تمكين المرأة في المناطق الريفية في مصر (WERE) في الدورة الأولى من المختبر الحي لمشروع PANACEA، والتي عُقدت في الاتحاد العام للغرف التجارية المصرية بالقاهرة. يُعد PANACEA مشروعًا دوليًا ممولًا من خلال برنامج PRIMA التابع للاتحاد الأوروبي، ويركز على دعم أنماط غذائية متوسطية أكثر صحة واستدامة واعتمادًا على المنتجات المحلية خلال فترة الحمل والأشهر الأولى من حياة الطفل. وفي مصر، يجمع المشروع الجهات الفاعلة في منظومتي الغذاء والصحة لتحديد الاحتياجات والتحديات والموارد المحلية، إلى جانب فرص التعاون.
وخلال المختبر الحي، شارك ممثلو مشروع WERE إلى جانب الجهات الفاعلة في سلاسل الغذاء، والمتخصصين في الرعاية الصحية والتغذية، والطهاة، والباحثين، وصانعي السياسات، وقادة المجتمع، ومنظمات المجتمع المدني، في مناقشات تفاعلية وأنشطة جماعية. وشملت هذه الأنشطة رصد سلوكيات شراء الغذاء، واستكشاف تجارب التغذية خلال فترة الحمل وما بعد الولادة المبكرة، وتحديد العوائق الاجتماعية والاقتصادية والثقافية، بالإضافة إلى حصر الجهات الفاعلة والخدمات والموارد المحلية في منظومتي الغذاء والصحة.
ركزت الدورة الأولى على فهم وتحديد أولويات الاحتياجات والتحديات الرئيسية المتعلقة بالغذاء والحمل وتغذية الأسرة ومنظومة الغذاء والصحة بشكل عام في مصر، بما يساعد في توجيه الدورة التالية من المختبر الحي.
ومن خلال مشاركته، ساهم مشروع WERE بخبرته في العمل مع النساء في المناطق الريفية وتعزيز قدراتهن، مع تسليط الضوء على أهمية نظم الغذاء المستدامة، والتوعية بالتغذية، وتعزيز الروابط بين المنتجين المحليين والمجتمعات.