رسالة إخبارية الإصدار 20 – يناير ٢٠٢٣
عزيزي القارئ،
هذه هي النشرة العشرون عشر لمشروع أورجانيك مصر؛ والتي تستعرض شهر يناير من عام 2023. وتوضح هذه النشرة الإخبارية جميع الأنشطة التي تمت مع شركائنا إيدام و ديمتر مصر EBDA.
نأمل أن تكونوا جميعكم بخير و تستمتعوا بالقراءة!
ابقوا في أمن وصحة!
تدريبات وورش عمل جمعياتنا الشريكة
التدريب على معايير وقوانين شهادة الديميتر
تم إجراء تدريب لمدة يوم واحد على الإصدار المحدث من لائحة Demeter ، “لوائح Demeter 2022” لمهندسي EBDA. بدأ التدريب بمناقشة كيف أن معيار ديميتر من الممكن أن يكون عالمي، ومع ذلك ، ما مدى صعوبة إنشاء معايير زراعية عالمية بسبب التغيرات المناخية والثقافية من بلد إلى أخرى. وبعد ذلك ناقش الحضور دور الزراعة الحيوية والعضوية في تعزيز التنوع البيولوجي ودورها في التخفيف من تغير المناخ. وشددوا على أن المزارعين بشكل عام والمزارعين في مجال الزراعة الحيوية بشكل خاص يجب أن يشجعوا التنوع البيولوجي في مزارعهم وحدائقهم كأولوية ، حتى تستفيد محاصيلهم من هذا التأثير المتوازن. تضمنت الجلسة الأخيرة المعايير الخاصة بالحيوانات الحاصلة على شهادة الديميتر والتي يجب على المزارعين من خلالها إدراج الحيوانات في مزارعهم.
دورة تدريبية عن اللغة الإنجليزية لشركائنا في إيدام
تدعم أورجانيك مصر بناء قدرات موظفي الجمعيات الشريكة، لذلك بدأت دورة اللغة الإنجليزية لمدة 6 أشهر في نوفمبر 2022 لـ 11 من موظفي IDAM. تتضمن الدورة أساليب ومهارات كتابة رسائل البريد الإلكتروني باللغة الإنجليزية وإعداد التقارير والمقترحات. أظهر فريق IDAM تقدمًا هائلاً في الأشهر الثلاثة الأولى ويتطلعون إلى الأشهر الثلاثة القادمة من الدورة
مدرسة حقلية للمزارعين أيدام في الحقول الإرشادية الخاصة بالجمعية
تهدف المدرسة الحقلية بإيدام إلى تقديم أساليب الزراعة الزراعية المستدامة / العضوية. بدعم من أورجانيك مصر، صمم فريق إيدام قطعتين تجريبيتين من فدان يانسون و ½ فدان شمر خلال موسم الشتاء السابق كحقل إرشادي وتعليمي لأعضائها. تم إجراء المدرسة الحقلية الثالثة للمزارعين التي تضم حوالي 30 عضوًا في إيدام في يناير 2023. كان موضوع هذه الجلسة كيفية مكافحة الآفات والأمراض الخاصة بـ اليانسون والشمر كما تم تقديم دليل إرشادي عضوي خاص باليانسون والشمر للمزارعين وخلال الجلسة استمع خبير النباتات الطبية والعطرية دكتور صابر هنداوي إلى التحديات والمشاكل التي يواجهها المزارعون أثناء الزراعة ودعمهم في إيجاد الحلول. ستغطي الجلسة التالية موضوعات كيفية حصاد المحصول وتخزينه.
مواد علمية وتدريبية تم نشرها مع شركائنا
وصفات فيديو لتوعية المستهلكين
في ضوء التعاون بين” أرضنا” و مشروع “اورجانيك مصر” لزيادة الوعي ، تقوم “أرضنا” بإنتاج ومشاركة فيديوهات وصفات صحية وجذابة وسهلة الاستخدام في المنزل. تعد مقاطع فيديو الوصفات طريقة مرئية قصيرة وممتعة للتواصل مع المستهلكين. تضمنت مقاطع الفيديو الخاصة بالوصفات في شهر يناير : تضمنت فيديوهات وصفات لعمل الحلوى بطريقة صحية، وعمل الحواوشي المصري، وخبز الجاودار “خبز تشامبيونز” على الطريقة المصرية وطبق إفطار عدس! يمكنكم الاطلاع على الوصفات من خلال وسائل التواصل الاجتماعي بـ “أرضنا” و”اورجانيك مصر”
فيديو عن تجربة ميدانية طويلة
في ضوء تعاون أورجانيك مصر و EBDA لزيادة الوعي ، تم إنتاج فيديو عن المسار الميداني طويل الأمد ، “DOC trail”. مسار DOC عبارة عن تجربة بحثية طويلة المدى تقارن بين أنظمة الزراعة العضوية والتقليدية. بدأت التجربة في عام 2016 وتقيس تطور ظروف التربة وقياس الأرباح. تظهر نتائج التجارب حتى الآن أن Demeter و EoL على التوالي هي أفضل الممارسات في بناء خصوبة وصحة التربة. علاوة على ذلك، يتم قياس إيرادات كل نظام محصول، وتحقق المحاصيل التي تديرها EoL أرباحًا تصل إلى 28٪ أعلى من نظيرتها التقليدية ؛ يأتي هذا من بين أمور أخرى، من أنظمة ائتمان الكربون EoLCC التي تكافئ عزل الكربون.
نشر دلائل إرشادية لإنتاج اليانسون والشمر بطريقة عضوية
من أجل نشر المعرفة حول الزراعة العضوية باللغة العربية ، تم إنشاء دليلين إرشاديين لإنتاج اليانسون والشمر بطريقة عضوية.تشتمل الدلائل الإرشادية على جميع خطوات الزراعة وممارسات الحصاد الجيدة ومعالجات ما بعد الحصاد مثل التجفيف والطرق المناسبة للتخزين والتعبئة. يتم توفير الكتيبات مجانًا على بنك المعرفة بالموقع الإلكتروني الأورجانيك مصر. أو من خلال الروابط التالية: الدليل الإرشادي العضوي لزراعة اليانسون و الدليل الإرشادي العضوي لزراعة الشمر
النصيحة الزراعية الأسبوعية
بدعم من خبرائنا في مجال الزراعة العضوية، ننشر نصائح حول طرق الزراعة العضوية على منصات التواصل الاجتماعي الخاصة بنا بلغة عربية بسيطة. خلال شهر كانون الثاني (يناير) من هذا العام، نشرنا نصيحة حول نبات النيكاندرا، بما في ذلك وصف موجز للنبات، وموطنه الأصلي، وطرق المكافحة الحيوية للأمراض والآفات التي قد تصيبه.
حملات تعليمية وتوعوية
أسواق المزارعين والمنتجين
تقوم أورجانيك إيجيبت بالتعاون مع أرضنا بتنفيذ أسواق المزارعين والمنتجين في المساحة المفتوحة ب KMT بالمعادي بالقاهرة. خلال شهر يناير شارك في السوق 10 بائعين، وحضره حوالى 300 مشترى، كان اليوم مليئ بالأنشطة المبهجة، والنقاشات الجيدة، ويتم عمل هذا السوق دوريا، من أجل تقريب المسافة بين المزارعين والمنتجين والمستهلكين.
رحلات المستهلكين
بالتعاون بين اورجانيك مصر وأرضنا، تم عمل رحلة استكشافية، لتقريب المستهلكين من المزارعين والمنتجين، مع شريكنا الاستراتيجي RDNA ، نقوم برحلات استكشافية شهرية للربط بين المستهلكين والمزارعين. تم تنظيم الرحلة في شهر يناير إلى مزرعة سارة العضوية، وهي مزرعة تقع على بعد 70 كيلومترًا شمال غرب القاهرة. شارك 20 شخص و 13طفلًا. تضمن البرنامج جولة وغداء في المزرعة. كان التركيز في هذه الرحلة على Kohlrabi (اللفت الألماني) م. ومن الأنشطة الأخرى التي تم عملها خلال اليوم خَبز الخبز البلدي المصري والتعرف على الحيوانات وزرع الشتلات في إناء لأخذها إلى المنزل.
تنمية شبكة العلاقات مع المهتمين بالزراعة العضوية
اجتماع مع المجلس التصديري للحاصلات الزراعية
نظم فريق اورجانيك ايجيبت لقاء مع الدكتور هانى حسين (مدير عام المجلس التصديري الزراعي) لمناقشة سبل التعاون الممكنة والاطلاع على حالة لجنة المنتجات العضوية وطرق إعادة تفعيلها مرة أخرى، والمجلس التصديري للحاصلات الزراعية هو منظمة غير ربحية تهدف إلى تطوير قطاع تصدير المنتجات الزراعية. وهو مجلس استشاري لوزير التجارة والصناعة ويمثل مصدري الزراعة المصرية، منذ بضع سنوات، كان لديهم لجنة للمنتجين العضويين أيضًا، لكن هذه اللجنة توقفت عن العمل. ولديهم خبرة كبيرة في إجراء التدريبات على محاصيل معينة ومعايير جودتها، وكيفية فهم السوق الدولية وتسهيل عمليات التصدير. وجدنا خلال الاجتماع الكثير من المصالح المشتركة، والتي تحفزنا على إجراء تعاون مثمر في المستقبل.
ورشة عمل مع GEBAL حول القروض الصغيرة ومتناهية الصغر للمزارعين
تمت دعوة شركة أورجانيك مصر لحضور ورشة عمل مع شركة GEBAL ، والتي جمعت مزارعين من صعيد مصر والدلتا والصحراء الغربية، بالإضافة إلى ممثلين عن مختلف البنوك المصرية وشركات التأمين والمنظمات الدولية مثل برنامج الأمم المتحدة الإنمائي ومنظمة الأغذية والزراعة وممثلين للوكالة الألمانية للتعاون الدولي (GIZ) وبعثة الاتحاد الأوروبي في مصر لمناقشة أنظمة الإقراض الصغير ومتناهي الصغر لصغار المزارعين في مصر. استخدموا طريقة التفكير التصميمي ، لإيجاد حلول للقضايا المالية التي تواجه المزارعين، وخاصة صغار المزارعين الذين يرغبون في تطبيق ممارسات الزراعة المستدامة في مصر. تمت مناقشة العديد من الخيارات والمنتجات المصرفية المختلفة، كان اليوم مثمرًا للغاية ومليئًا بالأنشطة الشيقة والأفكار الملهمة.
اجتماع مع J- PAL
نظم مشروع اورجانيك مصر مع الشركاء من الEBDA واقتصاد المحبة اجتماع مع J-PAL لمناقشة سبل التعاون الممكنة في المستقبل, حيث إن J-PAL global معروفة بخبرتها في مجال الأبحاث والدراسات المدعمة بالحقائق العملية, ومن أهم مجالات تخصصها الزراعة والبيئة والاجتماع والاقتصاد السياسي, كان الاجتماع مثمر للغاية، ووجد جميع الأطراف العديد من عناصر الإهتمام المشترك التي تعزز من سبل التعاون المستقبلي.
افتتاح فرع جديد من EBDA في نويبع بسيناء
بالتعاون مع مزرعة حبيبة العضوية، أقامت الجمعية المصرية للزراعة العضوية حدثًا افتتاحيًا لفرع جديد لـ EBDA في سيناء حيث تم تلقي طلبات من العديد من المزارعين الذين يرغبون في تحويل مزرعتهم إلى الزراعة العضوية وزراعة EOL.
بدأ الاجتماع بمقدمة حول EBDA وكيفية الحصول على العضوية بالجمعية. وحضر حفل الافتتاح 25 شخصًا، وتمت مناقشة العديد من الموضوعات، بما في ذلك مكافحة الآفات والتسميد بطريقة عضوية. تضمن حدث البداية زيارات للمزارعين للحصول على لمحة عامة عن التحديات التي يواجهها المزارعون. كما تم إجراء زيارات للمزارعات في نويبع، حيث تمت مناقشة المعرفة والتحديات الزراعية لديهن.يعد افتتاح فرع في سيناء خطوة أولى لجمعية EBDA نحو تحقيق رؤيتها لنشر الزراعة العضوية في جميع أرجاء مصر.
