ورشة عمل المدربين الأفارقة في مجال الزراعة الحيوية/ البيوديناميكية

أقام القسم الزراعي  بمدرسة “Goetheanum”  مع الاتحاد الدولي للزراعة البيوديناميكيه ( الديميتر)  ورشة عمل مدربي الزراعة البيوديناميكية  الأفارقة. بمشاركة  ثلاثين مدربا من ذوي الخبرة في الزراعة البيوديناميكية من  كلا من مصر,اسرائيل,كينيا, تنزانيا, زيمبابوي, جنوب أفريقيا,  ناميبيا, زامبيا وموزمبيق وأوغندا. كان الهدف من هذه الورشة هو إتاحة الفرصة لمدربي الزراعة الحيوية لتبادل المعرفة لرفع القدرات والمهارات التدريبية في تقنيات الزراعة الحيوية في جميع أنحاء إفريقيا. شاركت أنجيلا هوفمان ، ممثلة الجمعية المصرية للزراعة الحيوية “EBDA” في ورشة العمل لرفع مهارات المدربين لديها. لقد كان تبادلًا ناجحًا ومثمرًا للغاية بين مجموعة المدربين ، و قد تم الاتفاق على إجراء ورشة عمل مدربي الزراعة الحيوية الأفارقة في يونيو من العام المقبل.

التدريب على إنتاج الأعلاف العضوية

في ضوء التعاون بين “اورجانيك مصر” و “مكتب الخدمات الإنسانية  المنيا”، تم إجراء تدريب على إنتاج الأعلاف لتدريبهم على وحدة تصنيع الأعلاف المنشأة حديثا، حيث تعرف المتدربين على مكونات خط تصنيع الأعلاف وما يجب أخذه بعين الاعتبار عند التعامل مع المعدات وأهمية إجراء الصيانة الدورية ، علاوة على ذلك ، تعرفوا على المواد الخام وكيفية ضمان جودة مكونات خلطات الأعلاف. وتضمن التدريب جانبًا عمليًا حيث تم إنتاج 3 أطنان من أعلاف الدواجن.

تدريب على مفاهيم التنمية ونظرية التغيير

حضر مشروع أورجانيك مصر ورشة عمل أقامها مكتب الخدمات الإنسانية بالمنيا حول مفاهيم التنمية ونظرية التغيير. استمرت ورشة العمل لمدة ثلاثة أيام من ١٧ إلى ١٩ أكتوبر. بدأ اليوم الأول بمناقشة التطور الذي حدث في نظريات التنمية ، بدءاً بالنظريات الكلاسيكية التي تركز على التنمية الاقتصادية فقط. مروراً بنظريات التنمية الحديثة التي تركز على النمو البشري والاجتماعي ، إلى نظريات التنمية الشاملة التي تدمج الاقتصادي والاجتماعي والإنساني معا، ثم دار الحديث عن أسباب بقاء الفقراء فقراء على الرغم من الجهود المبذولة في محاولات القضاء على الفقر، وكيفية إجراء التحسينات في المشاريع التي تعمل في مجال التنمية ، لتكون أقرب إلى الاحتياجات الحقيقية للمجتمعات التي تعمل فيها.

في اليوم الثاني تحدثنا عن طريقة باولو فريري في التعرف على احتياجات ومشكلات المجتمع الحقيقة, وهي طريقة تعتمد على انخراط الباحث في المجتمع، وملاحظة أسباب سعادة الناس و حزنهم وقلقهم عن طريق الملاحظة والمعاينة وليس عن طريق توجيه أسئلة مباشرة، حيث أن التعرف على المجتمع من خلال استمارات البحث والاسئلة المباشرة للمجتمع غالبا ما تعطينا في النهاية نتائج مغلوطة بعيدة بعض الشيء عن الحقيقة 

وفي اليوم الثالث عرضت المجموعات المتدربة مشروعاتها التي تمت بناء على التدريب النظري في اليومين السابقين, حيث تم تقسيم المتدربين إلى ثلاث مجموعات لعمل مشروعات مختلفة عن قضايا البيئة والتعليم والمرأة، حيث يستطيعون بناء على تلك المشاريع إفادة المؤسسة بافكار جديدة فيما بعد.

 ورشة عمل ريادة الأعمال الزراعية

تمت دعوة فريق  أورجانيك مصر من قبل شركة جبال ، وهي شركة معنية بتطوير الزراعة المستدامة وسبل العيش في جميع أنحاء مصر ومنطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا مع GIZ ، لحضور ورشة عمل حول “ريادة الأعمال الزراعية”. تشكل ورشة العمل جزءًا من مشروع “المياه – الطاقة – الغذاء – الزراعة المترابطة: حلول الارتقاء للمزارع الصغيرة والمتوسطة الحجم” الممول من قبل الاتحاد الأوروبي والحكومة الألمانية وتنفذه GIZ. أقيمت الورشة ليوم واحد في منطقة الحيز جنوب الواحات البحرية والتي تعد من المواقع الإستراتيجية للمشروع. تم تصميم ورشة العمل لبناء قدرات المشاركين في مجال ريادة الأعمال الزراعية. تحدثنا عن كيفية إنشاء وإدارة نموذج عمل لمؤسسة زراعية ، وتحديداً زراعة WEF-Nexus. المثال الذي استخدمه المدرب كان خطة عمل صوبة زراعية. حضر ورشة العمل حوالي 20 مزارعًا ومدرسين زراعين من الحيز ومن واحة الفرافرة. بالنسبة لفريق أورجانيك إيجيبت ، كانت هذه فرصة رائعة للتواصل والتعرف على التحديات والأسئلة التي يواجهها المزارعون في الصحراء الغربية.

تدريب هيئات المطابقة العضوية المحلية / تدريب عملي على التفتيش

في سياق دعم هيئات إصدار الشهادات المحلية ، نظم مشروع أورجانيك مصر تدريبًا ميدانيًا يستهدف بشكل أساسي المفتشين العضويين من هيئات إصدار الشهادات المحلية بمستويات مختلفة من الخبرة. علاوة على ذلك ، حضر التدريب 3 أعضاء هيئة التدريس من جامعة هليوبوليس وعين شمس الذين يقومون بتدريس الشهادات العضوية. بيرند كوهلر من شركة Ceres GmbH كان الخبير الذي قاد التدريب. تم اختيار مزرعة الزهوين في محافظة القليوبية ليتم فحصها للتدريب وهي مزرعة عضو في جمعية الزراعة الحيوية المصرية (EBDA). طلب الخبير من أحد المشاركين أن يقود “بروفة” للفحص. 

بعد ذلك، قام بالتعليق على خطوات التفتيش وتم إجراء جولة مناقشة مع جميع المشاركين. كما تمت مناقشة الاختلاف بين البرنامج العضوي الوطني في الولايات المتحدة الأمريكية (NOP) والقانون العضوي للاتحاد الأوروبي. لقد كان تدريبًا عمليًا تفاعليًا وناجحًا للغاية.

سوق المزارعين والمصنعين

تقوم اورجانيك مصر بالتعاون مع “أرضنا” بعمل أسواق للمزارعين والمصنعين في الساحة المفتوحة بمقر KMT بالمعادي في القاهرة، موضوع هذا السوق هو عيد الهالوين، وبالتالي وجدت العديد من الأنشطة مثل نحت اليقطين ورسم الوجه للأطفال. حضر السوق 12 من البائعين، كما تمت إتاحة الفرصة لتذوق المنتجات وبيعها للمستهلكين. جاء حوالي 400 زائر إلى السوق. قدم جميع المشاركين – وخاصة العائلات – تعليقات إيجابية للغاية وينتظرون المشاركة التالية في ديسمبر!

انتاج وتوزيع سلالات الدجاج المحلي

قام مكتب الخدمات الإنسانية بالمنيا (ايدام) بدعم من “اورجانيك مصر”  بشراء ٢٠٠٠ كتكوت فيومي وتوزيعها على ٢١ سيدة/مزارعة تم اختيارهن في أربع مجتمعات. تم تدريب المزارعات جيدا لضمان نقاء السلالة الفيومي . سيتم بعد ذلك تفريخ البيض في الحاضنات/المفرخات وتوزيعه على جميع أعضاء إيدام. سيتم إجراء زيارات شهرية من موظفي إيدام لمتابعة المربيات الإناث. علاوة على ذلك، تم إجراء تدريب مع ١٠ ميسرين حول كيفية تشغيل وحدة إنتاج العلف وكيفية إنتاج علف نظيف للدواجن.  وايضا تم إنتاج ٣ أطنان من الأعلاف النظيفة التي يوزعونها في القرى.

الحقول الإرشادية في مركز إيدام للتعليم الفلاحي

يهدف مركز التعليم الزراعي (ALC) إلى عرض طرق الزراعة المستدامة / العضوية، من بين أمور أخرى. بدعم من مشروع “أورجانيك مصر”، صمم فريق “إدام” قطعتين تجريبيتين من فدان يانسون و ½ فدان شمر سيتم زراعتها في فصل الشتاء ٢٢/٢٣.

تم إجراء أول مدرسة حقلية تضم حوالي ۳۰ عضوًا من مكتب الخدمات الإنسانية بالمنيا (إيدام) في أكتوبر لمناقشة كيفية تحضير الأرض لزراعة اليانسون والشمر. وأوضح الاستشاري وقت الزراعة المناسب لكل محصول، بالإضافة إلى توقيت الري المناسب. كما تحدث عن التسميد العضوي وأهمية السماد. وخلال الجلسة الاستشارية  طرح المزارعون العديد من الأسئلة وكانوا متفاعلين للغاية. وستعقد الجلسة القادمة في بداية شهر ديسمبر، وستغطي موضوعات مكافحة الحشائش والتخصيب في الزراعة العضوية.

 وصفات فيديو لتوعية المستهلكين 

بالتعاون مع أرضنا واورجانك مصر لزيادة الوعي، تقوم أرضنا بإنتاج ومشاركة فيديوهات وصفات صحية وجذابة وسهلة الاستخدام في المنزل. يعد رفع مستوى الوعي بالمنتجات المنتجة محليًا (وخاصة العضوية) أمرًا بالغ الأهمية لصغار المزارعين وشركاء أرضنا، حيث لا يمتلكون عادةً الوسائل لعرض منتجاتهم. تعد مقاطع فيديو الوصفات طريقة مرئية قصيرة وممتعة للتواصل مع المستهلكين. في شهر أكتوبر، تم عمل ٤ مقاطع فيديو لوصفات تراثية، كعك تايجر الجوز، والقرع الإسكندري، والرومانية – كرات اللحم بالرمان وأرز معمر.  سيتم نشر مقاطع الفيديو بالترتيب الزمني من العصر الفرعوني إلى العصر الحديث. تتضمن مقاطع فيديو الوصفات منتجات من مزارع مكتب الخدمات الإنسانية إيدام والجمعية المصرية للزراعة الحيوية EBDA، بالإضافة إلى منتجات عضوية ونظيفة أخرى. يمكن مشاهدتها على منصات التواصل الاجتماعي لـ ارضنا و اورجانك مصر.