كما تسلط شركة الملتقى الضوء على الرضا الكبير من قبل المزارعين عن خدمات جمعية EBDA بسبب التعاقدات طويلة الأمد المبرمة بين الطرفين. هذه العلاقات تتجاوز في بعض الحالات 15 عاماً، مما أدى إلى خلق فهم عميق متبادل بخصوص الخدمات المطلوبة وكيفية الاستجابة لها. بالإضافة إلى وجود اتفاقيات تعاقدية مع المستهلكين عملت علي تيسير تمكن المزارعون من الوصول إلى السوق بشكل أفضل. تم تقديم بعض التوصيات لجمعية EBDA، مثل دعم المزارعين لإنشاء أنظمة ري جديدة ، حيث يستخدم معظم المزارعين طرق الري التقليدية ، التي تستهلك كميات كبيرة من المياه والطاقة. علاوة على ذلك ، فإن تعميم احتياجات النساء والشباب في الخدمات المقدمة من خلال تضمينهم في نظام ائتمان مالي أو تشجيعهم على قيادة مكون توفير المدخلات الموثوقة حيث تم تحديد السماد العضوي كمجال لأمكانية التقدم.

أما بالنسبة للشريك IDAM ، فقد اختتمت الملتقى بأرضاء كبير للمزارعين عن الخدمات الفنية التي تقدمها الجمعية. بجانب العمل الإرشادي الذي تقوم به IDAM على تحويل المزارعين من الزراعة التقليدية إلى الزراعة الطبيعية والعضوية، وأيضًا توفير المعلومات حول كيفية عمل الكمبوست، وبالتالي تم تحديد بعض التحديات.أولاً، تفتيت الأراضي يعد تحديًا، وحيث يقوم معظم المزارعين بزراعة مساحات صغيرة و التي يمكن أن تتأثر بالممارسات غير العضوية من قبل المزارعين المجاورين لهم. ثانيًا، قنوات التسويق المحدودة للمنتجات العضوية، وثالثًا، مدى توفر مدخلات إنتاج جيدة الجودة تم تحديدهم كتحديات رئيسية.وقد صاغ المزارعون بعض الإقتراحات لرفع مستوي الأرتياح، مثل توفير التسهيلات المالية للمزارعين، الدعم العيني، وتوفير الأدوات الزراعية وغيرها من المستلزمات. من بين التوصيات النهائية الأخرى، هو تشجيع IDAM على إجراء تمرين التكلفة والمنفعة مع المزارعين لإظهار الفرق بين أرباحهم قبل و بعد الزراعة عضوياً.سيتم استخدام جميع نتائج وتوصيات هذا التقييم من قبل الجمعيات لتعزيز القطاع و لكي تخدم أهداف المشروع.

معمل الأسمدة الحيوية لمزارعي IDAM

في الأشهر الثلاثة الماضية ، نظم أورجانيك مصر عدة اجتماعات بين IDAM وممثلين من جامعة هليوبوليس لتحديد المكان المناسب لمعمل التسميد في المنيا. في أكتوبر، تم توقيع عقد مع الشركة التي ستنشئ المعمل. لا تزال أعمال البناء قيد التنفيذ ومن المقرر أن يبدأ المعمل إنتاج الأسمدة الحيوية في يناير 2021.في ديسمبر، تلقى ستة مهندسين زراعيين من IDAM تدريبًا لمدة ثلاثة أيام في معمل الأسمدة الحيوية الخاص بجامعة هليوبوليس. سيدير هؤلاء المهندسون المعمل في IDAM في يناير 2021.

مختبر المفترسات لمزارعي EBDA

إن مشروع التعاون بين EBDA وجامعة القاهرة، الذي يدعمه أورجانيك مصر، كان قد اطلق اول مفترس لأسد المن في الساحة المفتوحة للفاصوليا الخضراء هذا الشهر. تبدأ عملية التربية الجماعية بوضع البالغين في صناديق مغطاة بورق كانسون أسود. يتم تغيير الصناديق ثلاثة مرات في الأسبوع ، ويتم التحكم في كميات البيض بشكل يومي ووضعه في صناديق زجاجية حتى الفقس. يتم إدخال بيض العائل البديل كمصدر للغذاء لتربية اليرقات.ينتج المعمل مرحلتي اليرقات والبيض ، في حالة اتخاذ تدابير وقائية يتم إطلاق البيض. ومع ذلك، في حالة الإصابة، يتم إطلاق ثاني مراحل اليرقات في الحقول المفتوحة أو في الصوب البلاستيك من بين الآخرين المحاصيل المعالجة هي: الباذنجان والخيار والطماطم والفلفل الحلو والفاصوليا الخضراء.بالنسبة لتدابير الوقاية، يتم إجراء إطلاق واحد في بداية موسم الزراعة. في الستة اسابيع التالية، حسب معدل الإصابة، يتم تطبيق إطلاق اثنين إضافيين.يعتمد معدل الإنتاج على عدد المزارع والأفدنة المراد معالجتها. اُنشئ المعمل لإنتاج حوالي 200 عبوة شهريًا، لتغطي حوالي 40 فدانًا شهريًا، حيث يستهلك الفدان الواحد من ثلاث إلي خمسة عبوات / للأصدار

تجربة حقلية: زراعة القطن العضوي في الصحراء

تدعم أورجانيك مصر مشروع التعاون بين EBDA وشركة سيكم لاستصلاح الأراضي ، حيث يتم اختباء زراعة أصناف القطن طويل التيلة تحت ظل الظروف القاحلة في الصحراء الغربية في مصر. بلغت مدة الزراعة سبعة أشهر، من أبريل إلى أكتوبر الماضي. تمت زراعة 2 فدان بنظام الري المحوري و عدد 2.5 فدان بنظام الري بالتنقيط، وكانت نسبة الإنبات جيدة جدا، اكثر من 98٪. إضافة إلي ذلك، تم ملاحظة عدم وجود عدوي بالديدان الكراتية ، على الأرجح بسبب ظروف المناخ الحار والجاف في الصحراء الغربية.على الرغم من أن الغلات كانت أقل من الغلات الطبيعية القديمة و الخصبة؛ يمكن تلخيص أن التجربة الحقلية كانت ناجحة وكانت لها نتائج إيجابية مما يشجع على إجراء المزيد من التجارب في السنوات القادمة.

نظام الضمان التشاركي (PGS)

في أغسطس 2020، بدأ مشروع التعاون بين مشروع أورجانيك مصر وبين Rdna مجتمع الغذاء في القاهرة. كجزء من رؤية rdna لتوفير الطعام الجيد للناس و المحيط كله، Rdna يبدأ نظام الضمان Rdna(RGS). بالنسبة للمشروع التجريبي، تمكن Rdna من الوصول إلى 8 مزارعين من صغار المزارعين للبدء في جمع المعلومات حول ممارسات الإنتاج لديهم. إحدى هذه المزارع هي مزرعة من ضمن المزارع التي تقوم EBDA بالأشراف عليها، والتي تزود Rdna بالخضروات الطازجة. من خلال هذا المشروع، تنوع المنتجات سيزيد، بالإضافة إلى التواصل بشفافية حول الممارسات الزراعية المستخدمة لزراعة هذه المنتجات. سيقوم Rdna بعمل زيارات حقلية للتعرف على جميع الممارسات التجريبية للمزرعة بما في ذلك التعرف على التحديات والنجاحات. بالإضافة إلى ذلك، ستجري Rdna اختبار العينة الخاص بها. سيتم توصيل كل هذه المعلومات بسهولة على أن تكون متاحة للجميع و ايضا بشفافية للمستهلكين. سيتم ضم ردود الفعل و ما تم تعلمه من المجموعة التي ستجري التجريب في التكرار التالي الخاص ب RGS. ستعمل الدورة الثانية على التوسع بعدد المزارع / الموردين وكذلك المعلومات التي تم جمعها ونقلها.سوف تمر Rdna بتكرارين في عام 2021، الدورة التجريبية والدورة الأولى الكاملة وستستمر في ترقية RGS من خلال التكرارات اللاحقة.

بدأت سلسلة الحملات في أكتوبر 2020 وتهدف إلى الوصول إلى 12 مدينة في جميع أنحاء مصر من الشمال إلى الجنوب: كفر الشيخ، دمياط، الفيوم، المنيا، البحيرة، سوهاج، أسيوط، المغرة، غرب المنيا، الفرافرة، توشكي، الطور، ومطروح.كانت البداية في 28 أكتوبر 2020 بمدينة كفر الشيخ بمشاركة تعد ناجحة لحوالي 80 مزارعًا و الذين أبدوا اهتمامًا كبيرًا بالموضوع وسألوا العديد من الأسئلة.

بدأت سلسلة الحملات في أكتوبر 2020 وتهدف إلى الوصول إلى 12 مدينة في جميع أنحاء مصر من الشمال إلى الجنوب: كفر الشيخ، دمياط، الفيوم، المنيا، البحيرة، سوهاج، أسيوط، المغرة، غرب المنيا، الفرافرة، توشكي، الطور، ومطروح.كانت البداية في 28 أكتوبر 2020 بمدينة كفر الشيخ بمشاركة تعد ناجحة لحوالي 80 مزارعًا و الذين أبدوا اهتمامًا كبيرًا بالموضوع وسألوا العديد من الأسئلة.

تم إجراء زيارة ثالثة في ديسمبر لمتابعة الزراعة ومناقشة أسئلة المزارعين. الملاحظة الأولى هي ملاحضة معدل إنبات ناجح للغاية بمعدل 95٪. كما نجحت تجربة زراعة شتلات البردقوش والنعناع بمتوسط 90٪.