رسالة إخبارية الإصدار السابع – سبتمبر إلى ديسمبر 2020

عزيزي القارئ،

هذه هي نشرتنا الإخبارية السابعة لمشروع أورجانيك مصر. تستعرض هذه النشرة الإخبارية الربع الأخير من عام 2020. عام ثقيل وصعب يقترب من نهايته. أثر الوباء العالمي سلبًا على مصر وحالتها الاقتصادية العامة ولا يزال الكثير من الناس يواجهون انعدام الأمن من حيث الدخل. مثل أي مكان آخر في العالم ، عانت العامة و الحياة المدنية من القيود التي فرضها التباعد الاجتماعي. ومع ذلك ، فإن الوضع العام من الخوف والأضطرابات الأجتماعية أقل حدة في مصر من انحاء أخرى بالعالم ويمكن للجمعيات الشريكة لنا ان تنخرط من اجل خدمة غرضها ومساعدة المزارعين على زراعة الأغذية المزروعة عضويةً.

نتطلع إلى عام 2021 بفضول وتفاؤل ونخطط لحشد الموارد والأنشطة لدعم المزارعين. كتسليط للضوء نتصور جنبًا إلى جنب مع شريكنا RDNA بناء نظام ضمان تشاركي (PGS) و مع جمعياتنا الشريكة، لمساعدة صغار المزارعين على بناء علاقة موثوق بها فيما يتعلق بجودة منتجاتهم و تقديمها للمستهلكين النهائيين.

في هذه النشرة الإخبارية، سنعرض وضع المشاريع التجريبية التي تم تنفيذها في الجمعيات الشريكة من اجل تعزيز الابتكارات. علاوة على ذلك، سيتعرف القارئ المزيد عن نتائج تقييم المزارعين الذي تم عمله لأعضاء EBDA و IDAM. كما سنعرض إنجازاتنا لتنفيذ حملات توعية وتعليمية واخري تسويقية مع الشركاء المختلفين. أخيرًا ، سنقدم تقريرًا عن المشروع الجديد بأسوان والذي يدعمه مشروع أورجانيك مصر.

نتمني لك قضاء وقت رائع في عيد الميلاد ونتمنى لك ايضا سنة جديدة سعيدة!

ابقي آمنًا وبصحة جيدة!

تقييم الاحتياجات و حالة الرضا الخاص بأعضاء الجمعيات الشريكة EBDA و IDAM

في ضوء الأهداف الإستراتيجية لمشروع أورجانيك مصر، تم إجراء تقييم احتياجات ورضا أعضاء EBDA و IDAM. تم التعاقد مع شركة الملتقى للتنمية والتدريب والأبحاث في مايو 2020 لإجراء التقييم. لقد انتهوا من تقريرهم واستخراج النتائج هذا الشهر.أعرب المزارعون الذين شملهم الاستطلاع عن رضاهم الشديد عن مدى توافر الخدمات التي تقدمها EBDA وجودة مستواها.يحظى فريق EBDA التقني من مهندسين إرشاد و خبراء بتقدير عالي بين عينة المزارعين الذين تمت مقابلتهم نظرا لمعرفتهم المتقدمة وجودة الخدمة التي يقدمونها في الزيارات الحقلية مع توطيد الاتصالات الشخصية مع المزارعين.

كما تسلط شركة الملتقى الضوء على الرضا الكبير من قبل المزارعين عن خدمات جمعية EBDA بسبب التعاقدات طويلة الأمد المبرمة بين الطرفين. هذه العلاقات تتجاوز في بعض الحالات 15 عاماً، مما أدى إلى خلق فهم عميق متبادل بخصوص الخدمات المطلوبة وكيفية الاستجابة لها. بالإضافة إلى وجود اتفاقيات تعاقدية مع المستهلكين عملت علي تيسير تمكن المزارعون من الوصول إلى السوق بشكل أفضل. تم تقديم بعض التوصيات لجمعية EBDA، مثل دعم المزارعين لإنشاء أنظمة ري جديدة ، حيث يستخدم معظم المزارعين طرق الري التقليدية ، التي تستهلك كميات كبيرة من المياه والطاقة. علاوة على ذلك ، فإن تعميم احتياجات النساء والشباب في الخدمات المقدمة من خلال تضمينهم في نظام ائتمان مالي أو تشجيعهم على قيادة مكون توفير المدخلات الموثوقة حيث تم تحديد السماد العضوي كمجال لأمكانية التقدم.

أما بالنسبة للشريك IDAM ، فقد اختتمت الملتقى بأرضاء كبير للمزارعين عن الخدمات الفنية التي تقدمها الجمعية. بجانب العمل الإرشادي الذي تقوم به IDAM على تحويل المزارعين من الزراعة التقليدية إلى الزراعة الطبيعية والعضوية، وأيضًا توفير المعلومات حول كيفية عمل الكمبوست، وبالتالي تم تحديد بعض التحديات.أولاً، تفتيت الأراضي يعد تحديًا، وحيث يقوم معظم المزارعين بزراعة مساحات صغيرة و التي يمكن أن تتأثر بالممارسات غير العضوية من قبل المزارعين المجاورين لهم. ثانيًا، قنوات التسويق المحدودة للمنتجات العضوية، وثالثًا، مدى توفر مدخلات إنتاج جيدة الجودة تم تحديدهم كتحديات رئيسية.وقد صاغ المزارعون بعض الإقتراحات لرفع مستوي الأرتياح، مثل توفير التسهيلات المالية للمزارعين، الدعم العيني، وتوفير الأدوات الزراعية وغيرها من المستلزمات. من بين التوصيات النهائية الأخرى، هو تشجيع IDAM على إجراء تمرين التكلفة والمنفعة مع المزارعين لإظهار الفرق بين أرباحهم قبل و بعد الزراعة عضوياً.سيتم استخدام جميع نتائج وتوصيات هذا التقييم من قبل الجمعيات لتعزيز القطاع و لكي تخدم أهداف المشروع.

خدمات مبتكرة جديدة للجمعيات الشريكة

يدعم مشروع أورجانيك مصر تجربة الخدمات المبتكرة الجديدة التي تقدمها الجمعيات الشريكة لمزارعيها. إحدى المشكلات الرائدة التي يواجهها المزارعون هي إيجاد مدخلات الإنتاج الزراعي العضوي ذات جودة جيدة. معظم مبيدات الآفات العضوية ومبيدات الفطريات المتاحة إما مستوردة ومكلفة للغاية أو منتهية الصلاحية أو منتجة محليًا ولكن بجودة سيئة جداً. نفس الشيء بالنسبة للأسمدة العضوية في السوق المصري. لذلك تعمل الجمعيات على إمداد مزارعيها بمدخلات زراعية عضوية ذات نوعية جيدة مثل المكافحة الحيوية والأسمدة الحيوية. يدعم أورجانيك مصر تنمية هذه المنتجات والخدمات المبتكرة الجديدة.

علاوة على ذلك، تقنيات زراعة جديدة ومبتكرة (مثل زراعة القطن في الصحراء) مدعومة من قبل المشروع.مسألة الحصول علي الاعتماد والامتثال بالإرشادات هي مسألة كبيرة لجميع المزارعين المسجلين في الجمعيات الشريكة لنا. بالنسبة للكثيرين، وخاصة صغار المزارعين ، فإن الشهادة عالية الثمن. لذلك، يتم تطوير وتنفيذ نهج جديدة داخل الجمعيات الشريكة لنا لجعل مسألة الشهادات أكثر سهولة ويمكن الوصول إليها. بعض من المشاريع التجريبية التي تم اختبارها وتنفيذها مذكورة أدناه:

معمل الأسمدة الحيوية لمزارعي IDAM

في الأشهر الثلاثة الماضية ، نظم أورجانيك مصر عدة اجتماعات بين IDAM وممثلين من جامعة هليوبوليس لتحديد المكان المناسب لمعمل التسميد في المنيا. في أكتوبر، تم توقيع عقد مع الشركة التي ستنشئ المعمل. لا تزال أعمال البناء قيد التنفيذ ومن المقرر أن يبدأ المعمل إنتاج الأسمدة الحيوية في يناير 2021.في ديسمبر، تلقى ستة مهندسين زراعيين من IDAM تدريبًا لمدة ثلاثة أيام في معمل الأسمدة الحيوية الخاص بجامعة هليوبوليس. سيدير هؤلاء المهندسون المعمل في IDAM في يناير 2021.

مختبر المفترسات لمزارعي EBDA

إن مشروع التعاون بين EBDA وجامعة القاهرة، الذي يدعمه أورجانيك مصر، كان قد اطلق اول مفترس لأسد المن في الساحة المفتوحة للفاصوليا الخضراء هذا الشهر. تبدأ عملية التربية الجماعية بوضع البالغين في صناديق مغطاة بورق كانسون أسود. يتم تغيير الصناديق ثلاثة مرات في الأسبوع ، ويتم التحكم في كميات البيض بشكل يومي ووضعه في صناديق زجاجية حتى الفقس. يتم إدخال بيض العائل البديل كمصدر للغذاء لتربية اليرقات.ينتج المعمل مرحلتي اليرقات والبيض ، في حالة اتخاذ تدابير وقائية يتم إطلاق البيض. ومع ذلك، في حالة الإصابة، يتم إطلاق ثاني مراحل اليرقات في الحقول المفتوحة أو في الصوب البلاستيك من بين الآخرين المحاصيل المعالجة هي: الباذنجان والخيار والطماطم والفلفل الحلو والفاصوليا الخضراء.بالنسبة لتدابير الوقاية، يتم إجراء إطلاق واحد في بداية موسم الزراعة. في الستة اسابيع التالية، حسب معدل الإصابة، يتم تطبيق إطلاق اثنين إضافيين.يعتمد معدل الإنتاج على عدد المزارع والأفدنة المراد معالجتها. اُنشئ المعمل لإنتاج حوالي 200 عبوة شهريًا، لتغطي حوالي 40 فدانًا شهريًا، حيث يستهلك الفدان الواحد من ثلاث إلي خمسة عبوات / للأصدار

تجربة حقلية: زراعة القطن العضوي في الصحراء

تدعم أورجانيك مصر مشروع التعاون بين EBDA وشركة سيكم لاستصلاح الأراضي ، حيث يتم اختباء زراعة أصناف القطن طويل التيلة تحت ظل الظروف القاحلة في الصحراء الغربية في مصر. بلغت مدة الزراعة سبعة أشهر، من أبريل إلى أكتوبر الماضي. تمت زراعة 2 فدان بنظام الري المحوري و عدد 2.5 فدان بنظام الري بالتنقيط، وكانت نسبة الإنبات جيدة جدا، اكثر من 98٪. إضافة إلي ذلك، تم ملاحظة عدم وجود عدوي بالديدان الكراتية ، على الأرجح بسبب ظروف المناخ الحار والجاف في الصحراء الغربية.على الرغم من أن الغلات كانت أقل من الغلات الطبيعية القديمة و الخصبة؛ يمكن تلخيص أن التجربة الحقلية كانت ناجحة وكانت لها نتائج إيجابية مما يشجع على إجراء المزيد من التجارب في السنوات القادمة.

نظام الضمان التشاركي (PGS)

في أغسطس 2020، بدأ مشروع التعاون بين مشروع أورجانيك مصر وبين Rdna مجتمع الغذاء في القاهرة. كجزء من رؤية rdna لتوفير الطعام الجيد للناس و المحيط كله، Rdna يبدأ نظام الضمان Rdna(RGS). بالنسبة للمشروع التجريبي، تمكن Rdna من الوصول إلى 8 مزارعين من صغار المزارعين للبدء في جمع المعلومات حول ممارسات الإنتاج لديهم. إحدى هذه المزارع هي مزرعة من ضمن المزارع التي تقوم EBDA بالأشراف عليها، والتي تزود Rdna بالخضروات الطازجة. من خلال هذا المشروع، تنوع المنتجات سيزيد، بالإضافة إلى التواصل بشفافية حول الممارسات الزراعية المستخدمة لزراعة هذه المنتجات. سيقوم Rdna بعمل زيارات حقلية للتعرف على جميع الممارسات التجريبية للمزرعة بما في ذلك التعرف على التحديات والنجاحات. بالإضافة إلى ذلك، ستجري Rdna اختبار العينة الخاص بها. سيتم توصيل كل هذه المعلومات بسهولة على أن تكون متاحة للجميع و ايضا بشفافية للمستهلكين. سيتم ضم ردود الفعل و ما تم تعلمه من المجموعة التي ستجري التجريب في التكرار التالي الخاص ب RGS. ستعمل الدورة الثانية على التوسع بعدد المزارع / الموردين وكذلك المعلومات التي تم جمعها ونقلها.سوف تمر Rdna بتكرارين في عام 2021، الدورة التجريبية والدورة الأولى الكاملة وستستمر في ترقية RGS من خلال التكرارات اللاحقة.

حملة التوعية

حملة رفع التوعية الخاصة بجمعية EBDA عن الزراعة العضوية بدعم من مشروع أورجانيك مصر، EBDA خططت لتنظيم سلسلة من حملات لرفع التوعية لنشر المعرفة بالزراعة العضوية في جميع أنحاء مصر، كذلك زيادة عدد المزارعين والمزارع العضوية. تهدف حملة التوعية بالزراعة العضوية لعرض فوائد الزراعة العضوية وكيف يمكن أن تجعل الحياة أفضل لهم وللعالم المحيط بأسره. إن تقديم قصص نجاح المزارعين العضويين هو جزء أساسي من نقل الخبرات الإيجابية إلى المزارعين التقليديين.

بدأت سلسلة الحملات في أكتوبر 2020 وتهدف إلى الوصول إلى 12 مدينة في جميع أنحاء مصر من الشمال إلى الجنوب: كفر الشيخ، دمياط، الفيوم، المنيا، البحيرة، سوهاج، أسيوط، المغرة، غرب المنيا، الفرافرة، توشكي، الطور، ومطروح.كانت البداية في 28 أكتوبر 2020 بمدينة كفر الشيخ بمشاركة تعد ناجحة لحوالي 80 مزارعًا و الذين أبدوا اهتمامًا كبيرًا بالموضوع وسألوا العديد من الأسئلة.

بدأت سلسلة الحملات في أكتوبر 2020 وتهدف إلى الوصول إلى 12 مدينة في جميع أنحاء مصر من الشمال إلى الجنوب: كفر الشيخ، دمياط، الفيوم، المنيا، البحيرة، سوهاج، أسيوط، المغرة، غرب المنيا، الفرافرة، توشكي، الطور، ومطروح.كانت البداية في 28 أكتوبر 2020 بمدينة كفر الشيخ بمشاركة تعد ناجحة لحوالي 80 مزارعًا و الذين أبدوا اهتمامًا كبيرًا بالموضوع وسألوا العديد من الأسئلة.

الحملة التعليمية

برنامج سفراء أورجانيك مصر OEAPفي أغسطس ، بدأ 20 طالبًا مختارًا من مختلف كليات جامعة هليوبوليس، الذين تم قبولهم في OEAP، أول وحدة تدريبية حول استراتيجيات التسويق والمناصرة.نظرًا للمستوى العالي من الالتزام اللازم للبرنامج ، أكمل 8 طلاب فقط الوحدة الأولي بنجاح وكانوا مهتمين بأستكمال بقية البرنامج.الوحدة التالية مكونة من نشاط مكثف عن بناء الفريق وتدريب خاص بتنمية القدرات. تليها وحدة حول الزراعة العضوية و المستدامة في شهر أكتوبر.

تم الانتهاء من مشروع الفريق الختامي في ديسمبر، حيث تم دعم الطلاب لتصميم وتنفيذ حدث Pitch n’ Match اليوم التجريبي و التوفيق بين الأطراف المعنين الذي تم عمله بجامعة هليوبوليس. ساهم السفراء في عملية التسجيل الحضور وتيسير تنظيم الحدث علي نحو سلس و جيد. وأتيحت لهم الفرصة لتجربة حياتهم العملية.سيحصل الطلاب على شهاداتهم حول المشاركة الناجحة وإكمال OEAP عند الانتهاء من عروض المشاريع الجماعية الخاصة بهم.

نظرًا للعديد من الاستفسارات التي تلقيناها على منابر التواصل الاجتماعي الخاصة بنا، من طلاب جامعة هليوبوليس المهتمين بالبرنامج ، فإننا نخطط لجولة ثانية من برنامج OEAP ليتم تنفيذها في عام 2021.

الحملة التسويقية

سوق Rdna للمزارعين والمعالجاتيقوم مشروع أورجانيك مصر بالتعاون مع مجتمع الغذاءRdna بتنظيم وتنفيذ أسواق للمزارعين والمعالجات شهرياً في مكان مفتوح في KMT House بالمعادي في القاهرة. و الهدف هو جمع المستهلكين والمنتجين معًا في مكان واحد. أول سوق ناجح حدث في 7 نوفمبر 2020 مع تواجد لسفراء أورجانيك مصر ودعمهم لأنشطة السوق. تم تصميم التجربة لتعزيز وعي المستهلكين فيما يتعلق بالواقع للمزارعين والمنتجين من خلال اختبار عينات التذوق وسرد القصص و التواصل بعضهم مع البعض.تتمتع الجمعيات الشريكة لمشروع أورجانيك مصر بفرصة عرض منتجات اعضاءهم من المزارعين والتفاعل مع المستهلكين المحتملين.الهدف من أسواق Rdna متعدد؛ يهدف بشكل رئيسي واكثر اهمية إلى سد الفجوة بين المستهلكين والمزارعين وخلق مساحة حيث يمكن للحوار الصادق أن يعزز شراكات قوية من التضامن والشغف.

مشروع للتعاون بأسوان بين EBDA و PDF

في إطار التعاون بين الجمعية المصرية البيوديناميكية جمعية (EBDA) ومؤسسة التطوير و التنمية (PDF) وجامعة هليوبوليس (HU)، إجريت زيارة إلى أسوان (حوالي 1000 كيلومتر بجنوب القاهرة) في شهر أكتوبر.يتمثل أحد أهداف هذا التعاون في جذب مزارعين عضويين جدد وزيادة مساحة الأرض المزروعة عضوياً في مصر. الهدف الآخر لهذا التعاون هو الحد من مستوي الفقر في قرى وادي النقرة من خلال زراعة منتجات عضوية بجودة عالية. لدى PDF الخدمات اللوجستية وجهات الاتصال بالمزارعين في المكان ، تمتلك EBDA الخبرة الفنية المطلوبة وستدعم عملية الزراعة وتسويق المنتجات العضوية.

مشروع للتعاون بأسوان بين EBDA و PDF

في إطار التعاون بين الجمعية المصرية البيوديناميكية جمعية (EBDA) ومؤسسة التطوير و التنمية (PDF) وجامعة هليوبوليس (HU)، إجريت زيارة إلى أسوان (حوالي 1000 كيلومتر بجنوب القاهرة) في شهر أكتوبر.يتمثل أحد أهداف هذا التعاون في جذب مزارعين عضويين جدد وزيادة مساحة الأرض المزروعة عضوياً في مصر. الهدف الآخر لهذا التعاون هو الحد من مستوي الفقر في قرى وادي النقرة من خلال زراعة منتجات عضوية بجودة عالية. لدى PDF الخدمات اللوجستية وجهات الاتصال بالمزارعين في المكان ، تمتلك EBDA الخبرة الفنية المطلوبة وستدعم عملية الزراعة وتسويق المنتجات العضوية.خلال الزيارة في أكتوبر، تمت زيارة العديد من المزارعين في قرى وادي النقرة وتم التعريف بمبادئ الزراعة العضوية. نظمت PDF هذة الأجتماعات للمزارعين. بإجمالي عدد 14 مزارعًا على مساحة إجمالية تبلغ حوالي 18 فدانًا (7.5 هكتار) أظهروا اهتمامهم بإجراء تجارب خلال موسم الشتاء 20/21 على المحاصيل النقدية المختلفة.

تم اختيار محاصيل للتجارب و هي التي تنمو في مناخ أسوان الحار، الجاف و القاحل وكذلك تلك التي لها قيمة اقتصادية عالية وعليها طلب في السوق المحلية: الشمر واليانسون والحبة البركة والبردقوش والنعناع والخرشوف. بعد تجهيز البذور والشتلات، قام الدكتور صابر هنداوي، ممثل EBDA بزيارة أسوان مرة أخرى لمساعدة المزارعين أثناء تحضير البذور؛ و لشرح كيفية زرع البذور و كذلك بالنسبة لكيفية زراعة شتلات البردقوش والنعناع.

تم إجراء زيارة ثالثة في ديسمبر لمتابعة الزراعة ومناقشة أسئلة المزارعين. الملاحظة الأولى هي ملاحضة معدل إنبات ناجح للغاية بمعدل 95٪. كما نجحت تجربة زراعة شتلات البردقوش والنعناع بمتوسط 90٪.

خلال فترة الزراعة من نوفمبر 2020 حتى مايو 2021، من المخطط إجراء مدارس حقلية للمزارعين لتعريف المزارعين المجاورين لنتائج التجارب. كما سيتم المشاركة بتقييم التجارب مع المزارعين المجاورين. عند نجاح زراعة وحصاد محاصيل هذه التجارب الميدانية، من المخطط لها جذب المزيد من المزارعين للتحول إلى الزراعة العضوية.