رسالة إخبارية الإصدار ٦ – من يوليو إلي سبتمبر 2020

عزيزي القارئ ،،

هذه هي رسالتنا الإخبارية السادسة لمشروع أورجانيك مصر. تستعرض هذه النشرة الإخبارية الربع الثالث من عام 2020. وعلى الرغم من المرور بالعديد من التغييرات، أصبح العالم الآن يتكيف أكثر فأكثر مع  وضع COVID.

مازالت جهودنا لم تتغير لدعم وتعزيز قطاع الزراعة العضوية في مصر وما زلنا نعمل بشغف لدعم الجمعيات الشريكة لنا وأعضائها.

نتمنى أن يكون جميعكم بأمان وبصحة جيدة!

نترككم  للاستمتاع بقراءة أحدث أنشطتنا

جمعية شريكة جديد ة في شروع أورجانيك مصر

لقد وقعنا اتفاقية الشراكة مع “جمعية تنمية قدرات المرأة الريفية  للأعمال الزراعية بالفيوم ” (DRWACA) في 19 يوليو لسنة 2020. وهذا يجعل DRWACA الشريك الرابع لمشروع أورجانيك مصر.

تم عقد ورشة التخطيط لجمعية تنمية قدرات المرأة الريفية للأعمال الزراعية بالفيوم DRWACA، حيث التقينا بالأعضاء المؤسسين وناقشنا مجالات التعاون الرئيسية، وكيفية تقديم ذلك من قبل مشروع أورجانيك مصر الدعم للجمعية .

.  لديها  400 عضو في خمسة قرى، ومن هنا سنبدأ العمل سوياً DRWACA

لقد اتفقنا على ورشتي عمل سيتم عقدهما في الأسابيع المقبلة للحصول على تصور أفضل حول المناطق التي  يمكن أن يوفر  مشروع أورجانيك مصر الدعم لها

•  وكذلك صياغة إستراتيجيتها DRWACA ورشة عمل عن هيكل حوكمة
•  تحليل الوضع من خلال نهج التقييم الريفي التشاركي (PRA) للتعرف على الاحتياجات في القرى الخمس. مما قد يساعد الحصول على قاعدة بيانات واضحة  للأعضاء ، وعدد الأفدنة بالفعل وما يزرعونه ، وكذلك أيضا معرفة احتياجاتهم.

دورات تدريبية وورش عمل للجمعيات الشريكة

ورشة عمل DRWACA  للتخطيط  الاستراتيجي 

أجري الدكتور أحمد عويس ورشة عمل للتخطيط الاستراتيجي على مدار ثلاثة أيام متتالية في شهر أغسطس للجمعية الشريكة الجديدة “جمعية تنمية قدرات الأعمال الزراعية للمرأة الريفية” (DRWACA). و في نهاية ورشة العمل، تم مراجعة الرؤية والرسالة والقيم الخاصة ب DRWACA، وتم إجراء تحليل SWOT وتم وضع خطة عمل للعام المقبل.

تدريب حول تربية الدواجن بإستدامة من أجل IDAM

تعتبر تربية الدواجن أحد الجوانب الرئيسية في الزراعة العضوية، حيث أن أي مزرعة دواجن عادة ما تكون جزءًا من نظام الزراعة.

لقد بحث مشروع أورجانيك مصر عن خبير متخصص في تربية الدواجن حيث أن هذه الاستشارات مطلوبة من قبل الجمعيات الشريكة. قام الدكتور عادل عبد السلام بعمل تدريب حول “تربية الدواجن المستدامة” لأكثر من 30 مشاركًا من مهندسي الزراعة في IDAM بالإضافة إلى قادة من المزارعين  ( اغلبهم من النساء) من القرى. كان لدى المشاركين معرفة جيدة بتربية الدواجن ولكنهم كانوا مهتمين بالحصول على مزيد من المعرفة حول تربية الدواجن المستدامة وأيضا إيجاد إمكانيات تسويقية من أجل الوصول إلى أسواق جديدة.  سيقوم د. عادل عبد السلام بتزويد الجمعيات الثلاثة الأخرى بتدريبات مصممة وفقاً لأحتياجاتها في الأشهر المقبلة.

ورشة عمل EBDA  عن معيار “اقتصاد المحبة” الجديد

تم  تنظيم ورشة العمل من أجل إطلاع مهندسي الجمعيات الشريكة على المعيار الذي تم تأسيسه حديثا. كان الجزء الأول من ورشة العمل هو تعريف معيار EoL. وقدم الجزء  الثاني الدكتور رامي رئيس  COAE، الذي استفاض في تقديم معايير EoL .  و بعدها ظهراً بدأ بمقدمة صغيرة لجميع المعايير المتاحة المعروفة في سوق الزراعة العضوية و التجارة العادلة. تم القيام بذلك للتحضير للعبة من أجل التعرف بشكل أفضل على الاختلافات في المعايير. تم تشكيل مجموعات مختلفة، مع كل مجموعة تُحمل ورقة كبيرة بها المعايير الأساسية لكل شهادة. علي أن تناقش المجموعات من خلال اللعبة أي بطاقة ، وبالتالي أي شهادة هي الأكثر تقدمًا، ولماذا. كانت ورقة EoL بدون محتوى، لذا كان على المشاركين ملؤها بمحتوى ما خرجوا به من ورشة العمل مسبقًا. كانت هذه اللعبة مفيدة جدًا للمشاركين للتعرف على المعايير المختلفة وخلفياتهم.

فيديو تعليمي عن الكمبوست

قامت EBDA و بدعم من مشروع Organic Egypt جامعة هليوبوليس بعمل أول فيديو تعليمي عن الكمبوست لصغار المزارعين. تم نشر الفيديو على موقع مشروعنا www./organicegypt.org بقسم بنك المعرفة.

خدمات مبتكرة جديدة مقدمة من الجمعيات الشريكة

يدعم أورجانيك مصر تجربة الخدمات المبتكرة الجديدة التي تقدمها الجمعيات الشريكة لمزارعيها. واحدة من المشاكل الرئيسية التي يواجهها المزارعون هي العثور على مدخلات زراعية عضوية بجودة جيدة. معظم المبيدات العضوية المتاحة ومبيدات الفطريات إما مستوردة ومكلفة للغاية أو منتهية الصلاحية أو مُنتجة محليًا ولكن بجودة سيئة للغاية. الشيء نفسه بالنسبة للأسمدة العضوية في السوق المصرية. لذلك تعمل الجمعيات على تزويد مزارعيها بمدخلات زراعية عضوية ذات نوعية جيدة مثل

المفترسات والأسمدة الحيوية. يدعم أورجانيك مصر تجربة هذه الخدمات المبتكرة الجديدة.

علاوة على ذلك ، يدعم المشروع تقنيات جديدة ومبتكرة لما بعد الحصاد.

مسألة الاعتماد والامتثال للمبادئ التوجيهية هو تساؤل كبير لجميع المزارعين المسجلين في الجمعيات الشريكة لنا. بالنسبة للكثير من المزارعين ، وخاصة صغار المزارعين، تعتبر الشهادة غالية الثمن جداً  ولأنهم لا يجدون القراءة والكتابة ، فهي مسألة مستحيلة.

لذلك، يتم تطوير وتنفيذ مناهج جديدة داخل جمعيات شركائنا لتسهيل الوصول إلى الشهادات.. بعض المشاريع التجريبية التي تم اختبارها وتنفيذها مذكورة أدناه:

معمل المخصبات الحيوية لمزارعي IDAM

الأسمدة الحيوية هي لقحات ميكروبية تحتوي على كائنات حية دقيقة، يتم اضافتها على النباتات أو التربة كأسمدة لزيادة خصوبة التربة وبالتالي تحسين  غلة وجودة المحاصيل.

بالتعاون مع جامعة هليوبوليس ، تخطط IDAM لإنشاء معمل المخصبات الحيوية وإنتاج أنواع مختلفة من المخصبات الحيوية من أجل مزارعيها.

قام الدكتور عبد الله كريّم، من جامعة هليوبوليس والمتخصص في التسميد الحيوي والتحليل الميكروبيولوجي للتربة والمياه بزيارة IDAM في المنيا مع فريق المشروع في شهري يوليو وأغسطس من أجل مناقشة مواصفات المكان والمعدات اللازمة وكيفية سير عملية الإنتاج بأكملها مع IDAM.

وخلال زيارته، التقى بالمزارعين وشرح لهم كيف تعمل الأسمدة الحيوية وكيفية تطبيقها واتفق معهم على إجراء تجارب في فصل الشتاء 21/20.

مجفف لمعالجة المحاصيل ما بعد الحصاد لمزارعي FAODA

كان لدى FAODA مجفف بتوزيع غير متساوٍ للهواء لعملية التجفيف. لم يعمل المجفف نهائياً ويحتاج إلى تعديل. بالتعاون مع جامعة هليوبوليس، كلية الهندسة، قام أورجانيك مصر بالتمويل لتعديل هذا المجفف.

كانت الأستاذة الدكتورة هبة مسلّم من كلية الهندسة هي المسؤولة عن قيادة العملية الإستشارية لإفادتنا بجميع الإستشارات الفنية والدعم اللازم. كانت المشكلة مسألة تقنية تم تحديدها وحلها. بعد إصلاح المجفف، تم عمل ثلاثة محاولات على النعناع، الكاموميل والطماطم لضمان التوزيع الصحيح للهواء وجودة المنتج النهائي. أجريت آخر تجربة في أغسطس 2020 و كانت النتائج جيدة. نقوم الآن  بعمل اتصالات لربط FAODA مع الشركات التي تحتاج إلى الخضروات و الفواكه المجففة لبدء تشغيل المجفف.

نظام الضمان التشاركي (PGS) لمزارعي DRWACA

“أنظمة الضمان التشاركي” (PGS) هي نهج مبتكر لصغار المزارعين، PGS، كما حددها IFOAM هي “مبادرات ضمان الجودة ذات الصلة محليًا، وتؤكد مشاركة أصحاب المصلحة، بما في ذلك المنتجون والمستهلكون وتعمل خارج إطار شهادة الطرف الثالث “. هذا له صلة بشكل خاص بصغار المزارعين الذين لا يستطيعون تحمل رسوم التصديق.

تعمل DRWACA فقط مع صغار المزارعات اللاتي يواجهن تحديات كبيرة في تسويق منتجاتهن. توفر DRWACA الرابط المطلوب لهؤلاء المزارعين ، بينما يتمثل الجزء الآخر من الحل في Rdna. توفر Rdna سوقًا للموردين الذين يتحملون مسؤولية إنتاج أغذية عادلة ونظيفة وبأسعار في متناول اليد لبيع إنتاجهم للمستهلكين الذين يقومون بالتسوق بطريقة مسؤولة. يقع المتجر في المعادي بالقاهرة ، ولكنه يسلم يوميًا في جميع أنحاء القاهرة وهو بصدد افتتاح فرعه التالي.

يريد DRWACA  و Rdna معًا تمكين صغار الموردين وكذلك المستهلكين الواعين من إنشاء معاييرهم الخاصة بالنسبة للمحاصيل والأغذية النظيفة والصحية. سيكون هذا المشروع أول مشروع تجريبي لـ PGS في مصر ولديه القدرة على تقديم حل عظيم لمصر، التي يهيمن عليها صغار المزارعين بمتوسط ​​حجم مزرعة يبلغ 2.5 فدان.

أنشطة الاتصالات في أورجانيك مصر 

جمعية التطوير و التنمية (PDF)

في منتصف سبتمبر 2020 ، تواصلت PDF مع مشروع Organic Egypt  للانخراط في قطاع الزراعة مع أعضائها في أسوان ومناقشة سبل التعاون . PDF هي منظمة غير حكومية تعمل في قطاع التنمية في مصر منذ 22 عامًا. من عام 2018، شاركوا في برنامج الحكومة المصرية للحد من الفقر في أسوان. منذ ذلك الوقت، تعمل الجمعية بنشاط في 5 قرى في أسوان. 3 منها في وادي النقرة وهي قرى زراعية بالتمام. وسرعان ما أدركت PDF أن نهجها المعتاد في التنمية (التدريب، وورش العمل، وبرامج الشباب المهنية  وما إلى ذلك) لن يكون كافياً لمكافحة الفقر في هذه القرى، حيث إن التحديات الزراعية التي يواجهونها هي السبب الرئيسي لفقرهم. من بين التحديات الأخرى انخفاض المحاصيل، عدم القدرة على الوصول إلى البذور  ذات النوعية الجيدة والمدخلات الزراعية. و نظرًا لأن PDF ليس لديها أي خبرة سابقة في الاستشارات الزراعية، فقد تواصلوا مع Organic Egypt للحصول على الدعم. تبلغ مساحة الزراعة الإجمالية لهذه القرى الثلاثة حوالي 10000 فدان (حوالي 4200 هكتار). القرى بعيدة عن مدينة أسوان، وتقع في الصحراء حيث من غير المحتمل أن يكون هناك التلوث. بعد الاجتماعات والمناقشات الأولى مع الجمعية الشريكة EBDA، التي لديها خبرة سابقة في هذه القرى وأجرت من قبل تجربة محاصيل تجارية مختلفة، نخطط لزيارة القرى في الشهر المقبل ومناقشة التجارب على المحاصيل المختلفة التي ستجري في موسم الشتاء 21/20 مع المزارعين. يعاني السوق الزراعة العضوية الحالي من نقص في المحاصيل ذات الجودة العالية وما يكفي من المحاصيل المعتمدة. و هذا يؤثر على الطلب المحلي والدولي. الهدف هو دعم هؤلاء المزارعين في حصولهم على الأعتماد لأراضيهم وتقديم الاستشارات في زراعة المحاصيل حيوياً. بالإضافة إلى ذلك، سيشارك أورجانيك مصر في ربط المزارع بالشركات المحلية والوطنية لضمان التنمية المستدامة من خلال الزراعة التعاقدية.