دليلك لزراعة وإنتاج طماطم عضوية صحية

تعتبر الطماطم نبات ذو أهمية اقتصادية عالية حيث انها محصول الخضر الاول فى مصر من حيث المساحة والرابع عالميا من حيث الإنتاج الكلى. ھو نبات عشبي حولي ذو جذر وتدي متعمق في التربة، الأوراق مركبة ريشية ولها رائحة مميزة. الساق مغطاة بشعيرات كثيفة، وتنتج عناقيد من الأزھار الصفراء الصغيرة، وتنمو قائمة في البداية ثم تصبح مدلاه، وتتكون الجذور بسھولة على أجزاء الساق الملامسة للتربة في وجود الرطوبة. وتختلف تسمية “الطماطم” بين بلد عربي وآخر ففى مصر تسمى اوطه وفى الشام یسمونها “بندورة”، بينما البعض الآخر وبخاصة في بلدان المغرب یسمونها “مطيشة”، وعند البعض الآخر “طماط” او “طماطيس” “طوماطيش” ويعتمد عليها كثير من الدول بشكل أساسي في نظامهم الغذائي اليومي.

 

الآن يمكنك معرفة كيفية زراعة الطماطم عضوياً من البذرة وحتى الحصاد من خلال هذا الدليل، والذي تم إعداده بواسطة خريجين من كلية الزراعة ومراجعته من خبراء في زراعة الخضروات عضوياً. وهذا هو الدليل الإرشادي الفائز في مسابقة ازرع عضوي، وهي مسابقة عقدتها كلية الزراعة بجامعة هليوبوليس للتنمية المستدامة، بالتعاون مع أورجانيك مصر، والجمعية المصرية للزراعة الحيوية ومركز المعرفة للزراعة الحيوية، والمسابقة كانت بغرض تشجيع طلاب وخريجين كليات الزراعة بالجامعات المصرية على مشاركة معرفتهم عن الزراعة العضوية، بلغة مبسطة وسلسة تفيد المزارع المصري والمصنعين العضويي

لمزيد من المعلومات عن اضغط هنا