نشترى الطعام يوميا دون أن نعرف من زرعه أو كيف. أصبح كثير من الناس يخشون أنهم لا يأكلون بشكل صحي، بعدما عرفوا عن التأثير السلبي للاستخدام المكثف للمبيدات والأسمدة الكيماوية.
وصار بعضهم مستعد لدفع سعر أعلى لطعام من مصدر يثقون به. لذلك يشترى المهتمون بالصحة والبيئة منتجات تحمل علامة عضوي/ أورجانيك. المنتجات العضوية تعني أن المزارعين يعملون مع الطبيعة، ويدعمون التنوع البيولوجي. ويستخدمون ممارسات طبيعة ويقللون من اعتمادهم على الأسمدة والمبيدات الكمياوية الغالية غير الصحية التي تلوث البيئة.
أولا يجب أن نبنى تربة حية، مليئة بملايين الكائنات الدقيقة. يمكننا الوصول لذلك عن طريق استخدام الكومبوست وشاي الكومبوست. يجب أن نعمل مع الفصول ونستخدام الدورة الزراعية، التي تعيد إحياء التربة، عن طريق استخدام البقو ليات التي تجمع النتروجين من الهواء وتوصله للتربة. يجب الحرص على التنوع في المزارع، عن طريق تنوع المحاصيل، وزراعة شجيرات، وزهور، وأشجار تكون مأوى لحيوانات وحشرات متنوعة توفر توازن مع الآفات والحشرات.
يمكنك دعم المزرعة عن طريق إطلاق الحشرات المفترسة التي تساعد في حل مشاكل الآفات، واستخدام الرش الطبيعي الذي يحمي النباتات دون تسميمها أو تسميم البيئة. تربية الحيوانات بطريقة طبيعية واخلاقية تحسن صحتهم، وتدعم أجهزتهم المناعية.
هذه التغيرات قد تمثل تحديا للمزارعين التقليدين، لكن يمكنك طلب الدعم التقني كي تتحول للزارعة العضوية؟ ستتعلم كيفية تطبيق الممارسات الجديدة، وسوف تستفيد من شبكة دولية من الأسواق المهتمة؟؟ بالأغذية العضوية.
يمكنك التواصل مع الجمعية المصرية للزراعة الحيوية لبدء حوار حول طريقة الحصول على التوثيق العضوي. يمكن للأراضي الجديدة أن تصبح مزارع عضوية على الفور، لكن تحويل الأراضي القديمة يتطلب ثلاث سنوات أو أكثر. سنساعدك في تطبيق الممارسات اللازمة لتحقيق ذلك.
التحول للزراعة العضوية عمل نبيل ؟؟ وسوف تكون جزءا من شبكة مزارعي الزراعة العضوية في مصر، والتي تؤمن أن الطعام يجب أن يكون آمن، بينما تحفظ تراثنا من الطعام، وتحترم تربتنا
