عزيزي القارئ،
هذه هي النشرة الثانية والعشرون لمشروع أورجانيك مصر؛ والتي تستعرض شهر مارس من عام 2023. وتوضح هذه النشرة الإخبارية جميع الأنشطة التي تمت مع شركائنا مكتب الخدمات الإنسانية بالمنيا (IDAM) و ديمتر مصر(EBDA).
رمضان كريم! نتمنى لكم جميعًا وقتًا جميلًا ومريحًا خلال هذا الشهر المبارك!
تدريبات وورش عمل جمعياتنا الشريكة
تدريب للمهندسين الجدد لجمعية ديمتر مصر EBDA
يتمثل أحد أنشطة مشروع أورجانيك مصر في دعم الجمعيات الشريكة في بناء قدرات موظفيها. تم عقد تدريب عملي مكثف لمدة 12 يومًا لعشرة مهندسين زراعيين تم تعيينهم حديثًا في ديميتر مصر. كما حضر 3 موظفين من IDAM هذا التدريب التمهيدي للزراعة العضوية والحيوية. قام المشاركين بالتعرف على مبادئ أنظمة الزراعة العضوية والحيوية بما في ذلك نطاق الإنتاج الكامل بدءًا من تجهيز التربة التي تضمنت إنتاج السماد على نطاق صغير وكبير ، وأنظمة الري ، وتربية الحيوانات ، والتفاعل بين التربة والنباتات ومعالجات ما بعد الحصاد. تم تخصيص يوم واحد أيضًا لزيارات الشركة التي تعالج المنتجات العضوية والحيوية مثل الأعشاب والخضروات الطازجة والقطن. لقد كان تدريبًا تأهيليًا ناجحًا للغاية وكان المهندسون نشيطين و متحمسين للغاية.
تدريب على برنامج ERPNext
في ضوء دعمنا للجمعية الشريكة ديميتر مصر للتحول الرقمي، تم عقد تدريب للمهندسين الزراعيين بالجمعية على التحديثات الجديدة لبرنامج ERPnext. الفكرة هي جعله أكثر قدرة وسهولة في الاستخدام عند التعامل مع معلومات المزارعين الخاصة بالجمعية. وتضمن التدريب تحديثات البرنامج وطرق إدخال البيانات بشكل أسرع وأسهل وكيفية تسجيل البيانات والتحقق من صحتها.
تدريب على استشارات الأعمال لجميعة ديمتر مصر EBDA
شارك مشروع أورجانيك إيجيبت في تنظيم تدريب مع شريكه الجمعية المصرية للزراعة العضوية (EBDA) في مهارات استشارات الأعمال. الهدف من هذا التدريب هو اختيار أفضل مرشح لمنصب أخصائي تسويق في الجمعية المصرية للزراعة العضوية. كان اليوم الأول من التدريب عبارة عن تدريب لـ ستة من موظفي مشروع أورجانيك مصر والجمعية المصرية لمراقبة وتعلم كيفية اختيار المرشح الأنسب خلال يومين من التدريب للمتقدمين لوظيفة اختصاصي التسويق. وقد كان المدربون من المنظمة الألمانية الغير هادفة للربح (bbw gGmbH).
تدريب على مهارات التسويق للشركات الناشئة في “ايدام”
تلقى رواد الأعمال في “أيدام” استشارات تجارية وتدريبًا في مجال التسويق على مدار ثلاثة أيام. بأفكارهم الرائعة ومشاريعهم العملية ، تبادل 15 شابًا من مجتمعات “أيدام” الخبرات والأسئلة مع بعضهم البعض ، والمدربين من المعهد التعليمي للاقتصاد البافاري (bbw GmbH). قام المدربون بتغطية مجموعة متنوعة من الموضوعات ذات الصلة ، بما في ذلك كيفية استخدام لوحة المشروع وإنشاء علامة تجارية وتسويقها.
خدمات ابتكارية جديدة لجمعياتنا الشريكة
مدرسة حقلية للمزارعين على أراضي “أيدام” التجريبية
يهدف مركز التعليم الزراعي (ALC) في “أيدام” إلى عرض أساليب الزراعة الزراعية المستدامة / العضوية. وبدعم من أورجانيك مصر ، صمم فريق “أيدام” قطعتين تجريبيتين من فدان يانسون و ½ فدان شمر لأعضائها. أقيمت المدرسة الزراعية الرابعة والأخيرة لموسم الشتاء مع حوالي 30 مزارعًا من “أيدام” في مارس. كانت موضوعات هذه المدرسة الحقلية للمزارعين تدور حول إجراءات الحصاد وما بعد الحصاد إلى جانب المواصفات المطلوبة للتصدير. يبدأ المزارعون الحصاد في شهر مايو ، وستكون المدرسة الحقلية التالية للمزارعين في موسم الصيف للريحان والسمسم. وتم التخطيط لتصميم قطعتين تجريبيتين من فدان ريحان و ½ فدان سمسم لزراعة موسم الصيف.
مشروع بحثي لدراسة فاعلية الكائنات الحية الدقيقة الفعالة (EM)
تجري EBDA بحثًا ميدانيًا على منتجين جديدين مختلفين من الكائنات الدقيقة الفعالة (EM) لدراسة مدى فعاليتها وتقييم الجانب الاقتصادي لهذه المنتجات من منظور المزارعين. الكائنات الحية الدقيقة الفعالة عبارة عن مزارع مختلطة من الكائنات المفيدة الموجودة بشكل طبيعي والتي يمكن استخدامها كملقحات لتعزيز التنوع الميكروبي للنظام البيئي للتربة. وافقت العديد من الدراسات على أن تلقيح التربة EM يمكن أن يزيد من جودة التربة ، وتنمية النبات ، والمحصول.
و بدأت تجربة بحثية جديدة في إحدى مزارع أعضائها لدراسة فعالية منتجات EM.
معيار اقتصاد المحبة و سندات الكربون EoL CC
أجرى مشروع EoL CC العديد من الأنشطة ودمج العديد من الأدوات في مخططه في الأشهر الماضية مثل حاسبة الكربون EoL وكذلك حاسبة السماد. تم إنشاء حاسبة الكربون EoL للمزارعين من خلال تعاون خبراء البيئة من مركز البصمة الكربونية (CFC) ومطوري البرمجيات والمزارعين الذين التزموا بتعزيز ممارسات الزراعة المستدامة. تم تصميم الآلة الحاسبة لتكون أداة سهلة الاستخدام تمكن المزارعين من تقدير عائدات ائتمان الكربون المحتملة التي يمكن أن يكتسبها من تبني ممارسات زراعة اقتصاد المحبة في مزارعهم. يُأخذ في الاعتبار عوامل مختلفة مثل صحة التربة ، وتناوب المحاصيل ، والطاقة المتجددة ، والأشجار ، والسماد العضوي ، وإدارة الثروة الحيوانية لتزويد المزارعين بتقدير واقعي لعزل/احتجاز الكربون.
تهدف حاسبة الكربون EoL إلى أن تكون أداة تحفيزية للمزارعين ، وتشجعهم على الانتقال إلى ممارسات الزراعة المستدامة وجني الفوائد المالية التي تأتي معها. أطلقت EoL أيضًا بنجاح أحدث أداة EoL CC ، وهي أداة حساب السماد العضوي EoL ، المصممة لقياس تجنب الميثان الذي تم تحقيقه من خلال إنتاج السماد العضوي الحيوي باتباع منهجية آلية التنمية النظيفة (CDM).
توفر هذه الآلة الحاسبة المبتكرة طريقة بسيطة وفعالة لتتبع وقياس التأثير الإيجابي للتسميد على انبعاثات غازات الاحتباس الحراري ، والتي يمكن أن تساعد مزارعي ديمتر مصر EBDA على توليد دخل إضافي من خلال إنتاج السماد. كما أنه يفيد المسؤولين لاتخاذ قرارات مستنيرة عندما يتعلق الأمر بإدارة النفايات العضوية. باستخدام حاسبة EoL Compost ، نأمل في تعزيز استخدام الإدارة المستدامة للنفايات في المزارع والمساهمة في الجهود المصرية الواسعة للتخفيف من تغير المناخ. كما تم إجراء العديد من حملات وسائل التواصل الاجتماعي لزيادة الوعي والاهتمام بأرصدة الكربون في EoL. أشركت الحملات بنشاط العملاء المحتملين وساعدت في تسليط الضوء على التأثير الشامل لأرصدة الكربون EoL على مزارع أصحاب الحيازات الصغيرة في مصر ، وكيف يمكنهم المساهمة في مستقبل أكثر استدامة.
تطبيق حاسبة الأداء في مصر
تقدم مزارع الجمعية المصرية للزراعة العضوية العديد من الخدمات للبيئة والمجتمع بمختلف الابعاد البيئية والاقتصادية والاجتماعية. وكمثال علي الخدمات التي تساهم بها المزارع المستدامة، زيادة خصوبة التربه، والمساهمة في تعزيز المناخ، حماية الحشرات، وتدريب شباب المزارعين. وهي الخدمات التي يقدمها الفلاحين للمجتمع بدون أن يحصلوا علي القدر الكافي من التقدير. الزراعة المتجددة من الممكن فقط أن تقدم أقصي استفادة ممكنه في حالة أصبحت نتائجها واضحة ملموسه بحيث يسهل مكافئتها. تهدف أداة ريجيونال فيرت Regionalwert لقياس الأداء الي اظهار وتقييم القيمة التي تقدمها الزراعة البيوديناميكية والمتجددة حقا للمجتمع. وبالتعاون الوثيق مع الشركة الألمانية ريجيونال فيرت Regionalwert GmbH، تعمل الجمعيه المصريه للزراعة العضوية منذ يوليو ٢٠٢٢ علي تكييف هذه الأداة مع السياق المصري، من أجل توفير مزيد من المعلومات حول التأثير الذي يقدمه مزارعو الجمعية المصرية.
مواد علمية وتدريبية تم نشرها مع شركائنا
فيديوهات وصفات لتوعية المستهلك
في ضوء التعاون بين” أرضنا” و مشروع “اورجانيك مصر” لزيادة الوعي ، تقوم “أرضنا” بإنتاج ومشاركة فيديوهات وصفات صحية وجذابة وسهلة الاستخدام في المنزل. تعد مقاطع فيديو الوصفات طريقة مرئية قصيرة وممتعة للتواصل مع المستهلكين. تضمنت فيديوهات الوصفات لشهر فبراير لحم الخروف البرتقالي ، الفريك بالسجق البلدي ، البط بالعسل والخردل ، البطاطا الحلوة بالعسل المحمص! يمكنكم الاطلاع على الوصفات من خلال وسائل التواصل الاجتماعي بـ “أرضنا” و”اورجانيك مصر”
فيديوهات عن فوائد معيار اقتصاد المحبة
في ضوء تعاون أورجانيك مصر و ديمتر مصر EBDA لزيادة الوعي، تم إنتاج العديد من مقاطع الفيديو حول فوائد معيار اقتصاد المحبة من قبل EBDA في فبراير الماضي. حيث يشارك المزارعون المعتمدون قصصهم وتحدياتهم وفوائدهم لإلهام المزارعين الآخرين لتحويل مزارعهم إلى ممارسة زراعية مستدامة. تمت مشاركة مقطع فيديو واحد بواسطة جمعية ديمتر مصر في اليوم العالمي للمرأة حول فريقها النسائي المتمكن المسؤول عن النجاح الكبير لها ولمعيار اقتصاد المحبة. يتم نشر جميع مقاطع الفيديو ويمكن مشاهدتها على منصات وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بـ EBDA.
النصيحة الزراعية
بدعم من خبراء الزراعة العضوية، ننشر نصائح حول طرق الزراعة العضوية على منصات التواصل الاجتماعي الخاصة بنا بلغة عربية بسيطة. خلال شهر مارس الماضي، نشرنا نصيحة حول استخدام نباتات الأسرة الصليبية لمكافحة الأمراض الفطرية والعفن وأسباب الذبول في التربة ،بما في ذلك التوضيح العلمي عن كيفية عملها في التعقيم والتبخير والتطهير البيولوجي. إلى جانب ذلك ، قمنا بتضمين أمثلة على هذه النباتات وكيفية زراعتها مع المحاصيل. لقد حصلنا على تفاعل كبير جدًا علي هذا المنشور والعديد من الأسئلة من الأشخاص المهتمين.
حملات تعليمية وتوعوية
أسواق المزارعين والمنتجين
يقوم مشروع “أورجانيك مصر” بالتعاون مع “أرضنا” بتنفيذ أسواق المزارعين والمعالجات في مساحة مفتوحة في KMT” House” ، المعادي في القاهرة. أقيم سوق مارس في 18 مارس من الساعة 10 صباحًا حتى 5 مساءً في KMT! شارك 11 بائعاً في هذا السوق بحوالي 300 ضيف. قدم الباعة البيض العضوي البلدي ، والوجبات الخفيفة الصحية ، والأعشاب العضوية المختلفة ، والسندويشات ، والتمر ، ومستحضرات التجميل الطبيعية بما في ذلك منتجات الجلد والشعر ، كما تم توفير بعض الشموع وكذلك الملابس. كان اليوم مليئًا بالكثير من المحادثات والمناقشات الرائعة والتذوق والمزيد لتقريب المستهلكين من المنتجين والمزارعين.
